小さい春見つけた！

　３月を迎え春遅い我が家の庭もだいぶ春めいてきました。　日当たりの良い庭の一角で土の中から春を告げるかのようにちょこんと顔をのぞかせた「蕗の薹」を見付けました。



　淡い緑と萌黄色の花芽は、小さな蕾が集まった丸い玉のような株の周りを葉が幾重にも覆っています。
　こんな開花前の柔らかな蕾を摘み取り、蕗味噌や天ぷらにして食べるのですが、見つけた蕗の薹はまだわずか。　春の味覚を楽しむには数が少な過ぎます。　このままそっとしておいて、日ごとに変化して開花するまで、「蕗の薹」の成長を見ながら小さな春を楽しむことにします。